Фокача с патладжани, аншоа, домати и "Градина"

Фокача с патладжани, домати и „Градина“

Количеството продукти е достатъчно за една фокача с размер 35 см на 25 см

• 1,3 кг готово тесто или си омесете сами /може да видите как ето тук /
•  3-4 малки патладжана, нарязани на филии
• 1 скилидка чесън - счукана
• 1 малка осолена аншоа нарязана на ситно
• зехтин
• сол
• щипка SoGood "Градина"
• няколко малки доматчета нарязани на четвъртинки или чери домати. 

В купа смесете нарязаните патладжани с чесъна, парченцата аншоа и SoGood "Градина".
Загрейте около 2-3 сл зехтин и залейте патладжаните. Разбъркайте.

Разпределете тестото в тава за печене с размер 35 см на 25 см . Надупчете с пръсти или вилица. Отгоре подредете кръгчетата патладжан, парчетата домати и остатъците от чесън и аншоа. Поръсете малко зехтин и сложете да се пече.

Печете около 40 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна.

Сервирайте веднага, поръсена с пресни листа босилек.

Да ви е сладко!

Шеф Деси Славчева