1. Начало
  2. Рецепти
  3. Фокача с брашно от лимец, песто с див чесън и „Морско дъно 2“
Фокача с брашно от лимец, песто с див чесън и „Морско дъно 2“

Фокача с брашно от лимец, песто с див чесън и „Морско дъно 2“

от
Дата: 23 May 2020

Фокача с брашно от лимец, песто с див чесън и Морско дъно 2

Количеството продукти е достатъчно за една фокача с размер 35 см на 25 см

  • 500 грама брашно от лимец
  • 10 гр жива мая
  • 350 мл хладка вода
  • щипка захар
  • 50 мл шарлан или зехтин
  • 1 чл морска сол

За пестото

  • Около 20 листа див чесън или няколко стебла зелен чесън
  • 2 сл филирани бадеми
  • 50 мл зехтин или шарлан
  • ½ чл морска сол
  • 1 чл SoGood Морско дъно 2

 

Разтворете маята със захарта в хладката вода и оставете да шупне.

В купа пресейте брашното.  Направете кладенче по средата и внимателно сипете водата с разтворената мая, като замесвате с едната ръка.

Смесете, докато се образува лепкаво тесто. Постепенно сипете и мазнината – тя ще ви помогне да съберете тестото, без да е необходимо да добавяте още брашно, тъй като образувалото се тесто ще е лепкаво.

 Омесете гладко и еластично тесто.

Поставете в дълбок съд и покрийте със стреч фолио. Оставете да втаса на стайна температура от 2 до 3 часа.

През това време направете пестото – нарежете чесъна на парчета и пасирайте с останалите съставки.

Ако сместа е много суха добавете още малко зехтин.

Премесете втасалото тесто и рапределте в тава с размери около 35 см на 25 см.

Направете дупки с пръст и щедро намажете с песто. Оставете да втаса още 20 минути.

През това време загрейте фурната на 200 градуса и печете около 30-35 минути. Докато хване хрупкава коричка.

 

Сервирайте топла или студена.

 

Да ви е сладко!

 

Деси Славчева

/личен готвач/



Продукти:
- Морско дъно 2
- Комплект за риба и морски дарове
Facebook Twitter Pinterest Viber

Други рецепти

Подобни продукти

Комплект подправки подходящ за вегетариански ястия. Комплект за вегетарианци 2
Комплект предназначен за любителите на постните манджи, веганите и вегетарианците! А за любителите на сладкиши добавяме и щипка "Магия". Подарете вкус!
53.00лв Поръчай
Микс подправки за ориз, кебап, телешко, агнешко и пилешко месо. Персия
Микс подправки за ориз, кебап, телешко, агнешко и пилешко месо.
9.50лв Поръчай
Дървена кутия за подправки Дървена кутия "Подправките на живота"
Дървена кутия за съхранение на подправки. Събира 4 буркана от "Подправките на живота"
25.00лв Поръчай
Комплект от четири подправки за месо. Комплект за месо
Комплект предназначен за любителите на месо и не само! Прекрасна селекция от аромати допълваща и ястия със зеленчуци! Подарете вкус!
52.00лв Поръчай

БЮЛЕТИН

Абонирайте се за новини и промоции
Абонирай се
Авторски миксове подправки
Откажи