1. Начало
  2. Рецепти
  3. Фокача с брашно от лимец, песто с див чесън и „Морско дъно 2“
Фокача с брашно от лимец, песто с див чесън и „Морско дъно 2“

Фокача с брашно от лимец, песто с див чесън и „Морско дъно 2“

от
Дата: 23 May 2020

Фокача с брашно от лимец, песто с див чесън и Морско дъно 2

Количеството продукти е достатъчно за една фокача с размер 35 см на 25 см

  • 500 грама брашно от лимец
  • 10 гр жива мая
  • 350 мл хладка вода
  • щипка захар
  • 50 мл шарлан или зехтин
  • 1 чл морска сол

За пестото

  • Около 20 листа див чесън или няколко стебла зелен чесън
  • 2 сл филирани бадеми
  • 50 мл зехтин или шарлан
  • ½ чл морска сол
  • 1 чл SoGood Морско дъно 2

 

Разтворете маята със захарта в хладката вода и оставете да шупне.

В купа пресейте брашното.  Направете кладенче по средата и внимателно сипете водата с разтворената мая, като замесвате с едната ръка.

Смесете, докато се образува лепкаво тесто. Постепенно сипете и мазнината – тя ще ви помогне да съберете тестото, без да е необходимо да добавяте още брашно, тъй като образувалото се тесто ще е лепкаво.

 Омесете гладко и еластично тесто.

Поставете в дълбок съд и покрийте със стреч фолио. Оставете да втаса на стайна температура от 2 до 3 часа.

През това време направете пестото – нарежете чесъна на парчета и пасирайте с останалите съставки.

Ако сместа е много суха добавете още малко зехтин.

Премесете втасалото тесто и рапределте в тава с размери около 35 см на 25 см.

Направете дупки с пръст и щедро намажете с песто. Оставете да втаса още 20 минути.

През това време загрейте фурната на 200 градуса и печете около 30-35 минути. Докато хване хрупкава коричка.

 

Сервирайте топла или студена.

 

Да ви е сладко!

 

Деси Славчева

/личен готвач/



Продукти:
- Морско дъно 2
- Комплект за риба и морски дарове
Facebook Twitter Pinterest Viber

Други рецепти

Подобни продукти

Микс подправки за пилешко, пуешко, червени меса, наденички, картофи, карфиол, зеле, ризото, домашен хляб, средиземноморска кухня. Петле
Микс подправки за пилешко, пуешко, червени меса, наденички, картофи, карфиол, зеле, ризото, домашен хляб и соленки.
8.50лв Поръчай
микс от подправки за яйца, омлет, яйца Бенедикт, сирене, бекон, кисело зеле и туршия. Соло
Микс от подправки за яйца, омлет, яйца Бенедикт, сирене, бекон, кисело зеле и туршия.
7.00лв Поръчай
Микс от подправки за яйца, омлет, яйца Бенедикт, сирене, бекон, кисело зеле и туршия. Соло пакет
Микс от подправки за яйца, омлет, яйца Бенедикт, сирене, бекон, кисело зеле и туршия в двойна опаковка от 80г за презареждане.
7.00лв Поръчай
Микс подправки за октопод, раци, омари, миди, италианска и средиземноморска кухня. Морско дъно 2
Микс подправки за октопод, раци, омари, миди, паста, пица, доматен сос, печени чушки, солен киш, зеленчукови супи и ястия.
8.50лв Поръчай

БЮЛЕТИН

Абонирайте се за новини и промоции
Абонирай се
Авторски миксове подправки
Откажи