1. Начало
  2. Рецепти
  3. Фокача с брашно от лимец, песто с див чесън и „Морско дъно 2“
Фокача с брашно от лимец, песто с див чесън и „Морско дъно 2“

Фокача с брашно от лимец, песто с див чесън и „Морско дъно 2“

Фокача с брашно от лимец, песто с див чесън и „Морско дъно 2“

Количеството продукти е достатъчно за една фокача с размер 35 см на 25 см

За пестото

 

Разтворете маята със захарта в хладката вода и оставете да шупне.

В купа пресейте брашното.  Направете кладенче по средата и внимателно сипете водата с разтворената мая, като замесвате с едната ръка.

Смесете, докато се образува лепкаво тесто. Постепенно сипете и мазнината – тя ще ви помогне да съберете тестото, без да е необходимо да добавяте още брашно, тъй като образувалото се тесто ще е лепкаво.

 Омесете гладко и еластично тесто.

Поставете в дълбок съд и покрийте със стреч фолио. Оставете да втаса на стайна температура от 2 до 3 часа.

През това време направете пестото – нарежете чесъна на парчета и пасирайте с останалите съставки.

Ако сместа е много суха добавете още малко зехтин.

Премесете втасалото тесто и рапределте в тава с размери около 35 см на 25 см.

Направете дупки с пръст и щедро намажете с песто. Оставете да втаса още 20 минути.

През това време загрейте фурната на 200 градуса и печете около 30-35 минути. Докато хване хрупкава коричка.

 

Сервирайте топла или студена.

 

Да ви е сладко!

 

Деси Славчева

/личен готвач/

Facebook Twitter Pinterest Viber

Други рецепти

Подобни продукти

ГРАДИНА ГРАДИНА
Микс подправки за зеленчуци и различни вегетариански и месни ястия.
8.50лв Поръчай
МОРСКО ДЪНО 2 МОРСКО ДЪНО 2
Микс подправки за октопод, раци, омари, миди, паста, пица, доматен сос, печени чушки, солен киш, зеленчукови супи и ястия.
8.50лв Поръчай
КОМПЛЕКТ ЗА РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ КОМПЛЕКТ ЗА РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
Комплект с подправки за любители на риба и морски дарове.
50.00лв Поръчай
Дървена кутия за съхранение Дървена кутия за съхранение "SoGood Любими неща"
Любимите ни вещи трябва да са съхранени добре!
Дървена кутия подходяща както за 9 SoGood любими микса, така и за други любими кулинарни и лични аксесоари!
25.00лв Поръчай
Авторски миксове подправки
Откажи