Кулинарни терапии

Има рецепти, които никога не променям!

Рецепти, неподвластни на времето и поколенията.

Днес споделям с вас любимата си стогодишна рецепта за лютеница, завещана ми от моята баба Сийка.

Колкото и да ни се иска да направим лютеницата бързо, това е процес, който ще отнеме почти цял ден.

Най-добре изберете да е отпускарски ден или почивен, за да не бързате и спокойно, без напрежение, преминете през всички стъпки.

Правенето на лютеница може да е медитация, антистрес терапия или приятен повод за събиране с приятели.

Въпрос на гледна точка!

За целта напазарувайте или оберете продуктите от градината един ден предварително!

Запасете се с вкусен хляб, сиренце и разхладителни напитки, за да сте подготвени за пробата.

Намерете приятна, сенчеста лятна кухня или широка и прохладна закрита и викнете приятели да ви помагат.

Защото трудът, както и храната са по-хубави и спорни, когато са споделени!

Ще ви трябва и голяма дълбока тава за лютеница или голяма тенджера.

Към рецептата.

Имайте прекрасен месец!

Шеф Деси Славчева