
Кулинарни терапии
Има рецепти, които никога не променям!
Рецепти, неподвластни на времето и поколенията.
Днес споделям с вас любимата си стогодишна рецепта за лютеница, завещана ми от моята баба Сийка.
Колкото и да ни се иска да направим лютеницата бързо, това е процес, който ще отнеме почти цял ден.
Най-добре изберете да е отпускарски ден или почивен, за да не бързате и спокойно, без напрежение, преминете през всички стъпки.
Правенето на лютеница може да е медитация, антистрес терапия или приятен повод за събиране с приятели.
Въпрос на гледна точка!
За целта напазарувайте или оберете продуктите от градината един ден предварително!
Запасете се с вкусен хляб, сиренце и разхладителни напитки, за да сте подготвени за пробата.
Намерете приятна, сенчеста лятна кухня или широка и прохладна закрита и викнете приятели да ви помагат.
Защото трудът, както и храната са по-хубави и спорни, когато са споделени!
Ще ви трябва и голяма дълбока тава за лютеница или голяма тенджера.
Към рецептата.Имайте прекрасен месец!
Шеф Деси Славчева