Вкусна рибена чорба с щипка Морско дъно

За да направим хубава рибена чорба е хубаво да използваме няколко вида риба. 

Преди дни приготвихме на скара филета от карагьоз, а остатъците замразихме. 

Днес посетихме рибарския магазин и взехме глава сьомга, котлет от сьомга и черноморски  скариди. 

С тях приготвихме вкусна и топла рибена чорба. 

Необходими продукти:

• остатъци (глави, перки и кости) от карагьоз
• глава от сьомга
• котлет от сьомга
• няколко скариди
• 2 картофа
• 1 морков
• малко парче глава от целина
• ½ чл SoGood “Морско дъно 2”
• сол на вкус

Сложете рибите в марля, завържете и сложете да се вари в голяма тенджера с около 3л вода. 

През това време нарежете зеленчуците на малки кубчета.

Варете около 30 минути. Извадете рибата, развържете марлята, оставете да се охлади и след това внимателно обезкостете.

Сложете зеленчуците да се варят в бульона, докато омекнат. 

Накрая добавете обезкостената рибра, подправките и няколко скаридки. Посолете на вкус и оставете да ври още 5 минути. 

Сервирайте с парче лимон.

Да ви е сладко!

Шеф Деси Славчева