Свински вратни пържоли с „Гергьовче“

Порции 4

• 1 кг свинки вратни  пържоли
• 4 скилидки чесън
• 1/2 чл микс подправки за агнешко „Гергьовче“
• зехтин
• сол на вкус

Начукайте пържолите. Поръсете с подправката, смачкания на едро чесън и зехтин. Подредете една върху друга в плитка тава и оставете да се мариноват за около 30-40 минути. През това време потгответе барбекюто.

Готовите пържоли поставете върху горещата скара. Печете около 5 минути и обърнете. Посолете със сол. Печете още 5 минути и обърнете отново. Посолете.

Преценете колко време да печете пържолите, според вашите предпочитания за готовност.

Да ви е сладко!

Шеф Деси Славчева.