1. Начало
  2. Рецепти
  3. Млечна баница с крем „Англез“ и щипка коледни подправки
Млечна баница с крем „Англез“ и щипка коледни подправки

Млечна баница с крем „Англез“ и щипка коледни подправки

от
Дата: 23 May 2020

Време за приготвяне: 1 час
Време за готвене: 30 минути
Порции: 12


Млечна баница с крем „Англез“ и щипка коледни подправки за меденки, топъл шоколад и греяно вино - SoGood "Коледа".

 

За баницата

  • 2 пакета юфка
  • 500 мл прясно мляко
  • 500 мл животинска сметана
  • 2 яйца
  • 5 сл захар
  • 50 грама масло
  • ½ чл микс подправки за меденки, топъл шоколад и греяно вино - SoGood "Коледа"

Крем „Англез“

  • 500 мл прясно мляко
  • ½ чч захар (125 гр)
  • 6 жълтъка
  • ½ чл микс подправки за меденки, топъл шоколад и греяно вино - SoGood "Коледа"
  • лиофилизирани или пресни малини за сервиране

Смесете млякото, сметаната, яйцата и захарта в дълбока касерола и загрейте на слаб огън.

Дръпнете от котлона и добавете ½ чл микс подправки „Коледа“.

Изсипете юфката в предварително намазан с масло огнопорен съд с размер 30х20х5 см.

Залейте юфката с млечната смес и сложете да се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна.

Печете до златисто за около 30 минути.

Извадете и намажете с масло.

 

Крем „Англез“

 

Сложете касерола с млякото и половината количество захар да кипне на средна температура.

През това време разбийте останалата захар с жълтъците.

 

На тънка струя сипете млякото към жълтъците, като бъркате непрекъснато с телена бъркалка.

След това сипете сместа отново в касеролата и върнете на котлона.

Бъркайте на слаб огън, докато се сгъсти достатъчно, за да оформи тънък слой върху обратната страна на лъжица.

Прекрайте пръста си през този слой – ако двете половини не се слеят, кремът е готов. Веднага дръпнете от огъня. Добавете микса „Коледа“и разбъркайте.

 

Нарежете баницата на парчета. В чиния за сервиране сипете от крема, поставете парчето баница отгоре и поръсете с лиофилизирани малини.

 

 

Да ви е сладко,

 

Деси Славчева

/Личен готвач/

 



Продукти:
- Коледен микс
- Коледен микс пакет
Facebook Twitter Pinterest Viber

Други рецепти

Подобни продукти

микс от подправки за яйца, омлет, яйца Бенедикт, сирене, бекон, кисело зеле и туршия. Соло
Микс от подправки за яйца, омлет, яйца Бенедикт, сирене, бекон, кисело зеле и туршия.
7.00лв Поръчай
Микс подправки за хумус и различни вегетариански ястия. Ориент
Микс подправки за хумус и различни вегетариански ястия.
11.50лв Поръчай
Микс подправки за коледни сладки, меденки, бонбони, топъл шоколад и греяно вино Коледен микс пакет
Микс подправки за коледни сладки, меденки, бонбони, топъл шоколад и греяно вино
8.00лв Поръчай
Микс от подправки за телешко, говеждо, стекове, джолан, гъби и други месни и вегетариански ястия. Гурме
Микс от подправки за телешко, говеждо, стекове, джолан, гъби, целина, фенъл, мусака и други месни и вегетариански ястия.
9.00лв Поръчай

БЮЛЕТИН

Абонирайте се за новини и промоции
Абонирай се
Авторски миксове подправки
Откажи