1. Начало
  2. Рецепти
  3. Млечна баница с крем „Англез“ и щипка коледни подправки
Млечна баница с крем „Англез“ и щипка коледни подправки

Млечна баница с крем „Англез“ и щипка коледни подправки

от
Дата: 23 May 2020

Време за приготвяне: 1 час
Време за готвене: 30 минути
Порции: 12


Млечна баница с крем „Англез“ и щипка коледни подправки за меденки, топъл шоколад и греяно вино - SoGood "Коледа".

 

За баницата

  • 2 пакета юфка
  • 500 мл прясно мляко
  • 500 мл животинска сметана
  • 2 яйца
  • 5 сл захар
  • 50 грама масло
  • ½ чл микс подправки за меденки, топъл шоколад и греяно вино - SoGood "Коледа"

Крем „Англез“

  • 500 мл прясно мляко
  • ½ чч захар (125 гр)
  • 6 жълтъка
  • ½ чл микс подправки за меденки, топъл шоколад и греяно вино - SoGood "Коледа"
  • лиофилизирани или пресни малини за сервиране

Смесете млякото, сметаната, яйцата и захарта в дълбока касерола и загрейте на слаб огън.

Дръпнете от котлона и добавете ½ чл микс подправки „Коледа“.

Изсипете юфката в предварително намазан с масло огнопорен съд с размер 30х20х5 см.

Залейте юфката с млечната смес и сложете да се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна.

Печете до златисто за около 30 минути.

Извадете и намажете с масло.

 

Крем „Англез“

 

Сложете касерола с млякото и половината количество захар да кипне на средна температура.

През това време разбийте останалата захар с жълтъците.

 

На тънка струя сипете млякото към жълтъците, като бъркате непрекъснато с телена бъркалка.

След това сипете сместа отново в касеролата и върнете на котлона.

Бъркайте на слаб огън, докато се сгъсти достатъчно, за да оформи тънък слой върху обратната страна на лъжица.

Прекрайте пръста си през този слой – ако двете половини не се слеят, кремът е готов. Веднага дръпнете от огъня. Добавете микса „Коледа“и разбъркайте.

 

Нарежете баницата на парчета. В чиния за сервиране сипете от крема, поставете парчето баница отгоре и поръсете с лиофилизирани малини.

 

 

Да ви е сладко,

 

Деси Славчева

/Личен готвач/

 



Продукти:
- Коледен микс
- Коледен микс пакет
Facebook Twitter Pinterest Viber

Други рецепти

Подобни продукти

Микс подправки за кафе, капучино, лате, топъл шоколад, кекс, мляко с ориз, сладкиши, мъфини и капкейк, бисквити и различни шоколадови десерти. Етиопия - подправки за кафе и десерти
Микс подправки за кафе, капучино, лате, топъл шоколад, кекс, мляко с ориз, сладкиши, мъфини и капкейк, бисквити и различни шоколадови десерти.
9.50лв Поръчай
Микс подправки за пилешко, пуешко, червени меса, наденички, картофи, карфиол, зеле, ризото, домашен хляб, средиземноморска кухня Петле пакет
Микс подправки за пилешко, пуешко, червени меса, наденички, картофи, карфиол, зеле, ризото, домашен хляб и соленки в още по-голяма опаковка от 80 г за презареждане.
8.50лв Поръчай
Микс подправки за риба, пилешко месо, ориз и вегетариански ястия. Наслука - подправки за риба и птиче месо
Микс подправки за риба, пилешко месо, пилешки воденички, дробчета и други месни или вегетариански ястия.
8.00лв Поръчай
Микс подправки за коледни сладки, меденки, бонбони, топъл шоколад и греяно вино Коледен микс пакет
Микс подправки за коледни сладки, меденки, бонбони, топъл шоколад и греяно вино
8.00лв Поръчай

БЮЛЕТИН

Абонирайте се за новини и промоции
Абонирай се
Авторски миксове подправки
Откажи