Паста със скариди и „Морско дъно 1“
Време за приготвяне: 15 минути
Порции: 4
Обелете чесъна и го смачкайте с ножа върху дъската за рязане.
Обелете и почистете скаридите.
Сложете тенджера на котлона с около 3-4 литра вода и 1 чл морска сол. Захлупете и изчакайте да заври. След като хубаво заври, добавете пастата и варете според инструкциите от опаковката.
През това време, на другия котлон сложете съд със зехтин.
След като се нагорещи зехтина, добавете скилидките чесън и запържете. Работете на средна температура, като внимавате да не загори чесъна.
Добавете скаридите и една-две чаени лъжици "Морско дъно 1" и захлупете. След 2 минути обърнете скаридите.
С решетъчна лъжица извадете готовата паста и я сложете директно в съда с овкусения зехтин и скаридите.
Добавете 3-4 супени лъжи от водата, в която е вряла пастата. Разбъркайте за минута - две и дръпнете от огъня.
Сервирайте веднага – пожелание добавете настъргана кора от лайм!
Да ви е сладко!
ДЕСИ СЛАВЧЕВА
/личен готвач/
