Салата с червено цвекло, млечен дресинг и щипка „Свежест“

Салата с червено цвекло, млечен дресинг и щипка „Свежест“

Порции 4

• 3-4 средно големи глави червено цвекло
• 200 гр кисело мляко
• 100 гр извара
• 1 скилидка чесън
• 1 сл зехтин
• ½ чл сол
• 1 сл микс подправки за салата „Свежест“

Измийте цвеклото. Сложете необелените глави в тенджера и покрийте с вода. Сложете да се вари на среден огън. Варете около 40 минути.

През това време, пасирайте киселото мляко с изварата, зехтина, солта, чесъна и супената лъжица „Свежест“.

Отцедете водата от свареното цвекло и оставете да изстине. След това обелете и нарежете на кубчета или тънки филии. Подредете в чиния за сериране и полейте с млечния дресинг. Поръсете с още „Свежест“ и пожелание декорирайте с микро растения или зелени подправки.

Да ви е сладко!

Деси Славчева

/ЛИЧЕН ГОТВАЧ/