Миш-маш със "Соло"

Миш-маш 

Време за приготвяне 30 минути

Порции: 2

• 6 яйца
• 2-3 зелени дълги чушки Козирог или други
• 1 добре узрял домат
• 1 голяма глава лук
• 1/2 чл микс подправки „Соло“
• 2 щипки сол
• 3 сл зехтин

Счупете яйцата в купа, без да ги разбърквате.

Нарежете чушките на парчета, лука на кубчета.

Настържете домата.

В дълбок тиган сипете зехтина, сложете лука и чушките и задушете на слаб огън, докато омекнат.

Поръсете с 1/2 чаена лъжица „Соло“ и разбъркайте.

Сипете настърганите домати и разбъркайте. Задушете за минута – две.

Накрая добавете счупените яйца. Разбъркайте внимателно, колкото да разбиете жълтъците. Запържете, докато яйцата станат готови.

Сервирайте веднага с  хляб, люти чушки и лук.

Да ви е сладко!

ДЕСИ СЛАВЧЕВА

/личен готвач/