1. Начало
  2. Рецепти
  3. Пържени морски дарове с „Морско дъно 1“
Пържени морски дарове с „Морско дъно 1“

Пържени морски дарове с „Морско дъно 1“

от
Дата: 23 May 2020

Пържени морски дарове с домашна майонеза

Време за приготвяне : 1 час

Порции: 4

 

  • 300 гр почистени калмари (около 500 непочистени)
  • няколко дребни скариди
  • ½ чч бяло брашно
  • 1 чл микс подправки „Морско дъно 1
  • сол
  • 200-300 мл растителна мазнина за пържене

За майонезата

  • 1 цяло яйце
  • ½ чл сол
  • 1-2 сл лимонов сок
  • 1 сл дижонска горчица
  • 1 чч олио (250 мл)

В купа смесете брашното и подправката „Морско дъно 1“. Почистете и нарежете калмарите на кръгчета с дебелина от около 5 мм.

Почистете скаридите – запазете последна люспа и опашката.

Оставете да се отцедят и подсушете внимателно с домакинска хартия.

През това време пригответе майонезата.

В дълбок, тесен съд сложете яйцето и олиото. Поставете пасатора плътно на дъното, включете го и внимателно започнете да издърпвате нагоре. Разбивайте, докато се получи хубава кремообразна смес. Добавете горчицата, лимоновия сок и сол на вкус.

Загрейте олиото за пържене в дълбок тиган или чугунена тенджера.

В купата с брашно поставете няколко кръгчета калмари и ги оваляйте хубаво в брашното. Извадете едно по едно, изтупайте внимателно, така че да падне излишното брашно.

Сложете в нагорещената мазнина и пържете до златисто.

Готовите калмари извадете върху чиния покрита с домакинска хартия.

Сервирайте веднага с купичка майонеза.

 

Да ви е сладко!

 

ДЕСИ СЛАВЧЕВА

/личен готвач/

 

 

 



Продукти:
- Морско дъно 1 - подправки за скариди и риба
- Комплект за месо
Facebook Twitter Pinterest Viber

Други рецепти

Подобни продукти

Микс подправки за агнешко, кебап, кюфтета, барбекю, пържени картофи и вегетариански ястия. Гергьовче - подправки за агнешко
Микс подправки за агнешко, шишчета, кебап, барбекю, кюфтета, пържени картофи, бамя, зелен фасул, грах, патладжан и други месни или вегетариански ястия.
7.00лв Поръчай
Дървена кутия за подправки Дървена кутия "Подправките на живота"
Дървена кутия за съхранение на подправки. Събира 4 буркана от "Подправките на живота"
25.00лв Поръчай
Микс подправки за кафе, капучино, лате, топъл шоколад, кекс, мляко с ориз, сладкиши, мъфини и капкейк, бисквити и различни шоколадови десерти. Етиопия - подправки за кафе и десерти
Микс подправки за кафе, капучино, лате, топъл шоколад, кекс, мляко с ориз, сладкиши, мъфини и капкейк, бисквити и различни шоколадови десерти.
9.50лв Поръчай
Комплект покривка с кърпи за пикник. Комплект покривка с кърпи за пикник
Памучна покривка подходяща за пикник и градинска маса, комбинирана с четири антибактериални памучни кърпи.
71.00лв Поръчай

БЮЛЕТИН

Абонирайте се за новини и промоции
Абонирай се
Авторски миксове подправки
Откажи