1. Начало
  2. Рецепти
  3. Патладжани с таханов дресинг и "Ориент""
Патладжани с таханов дресинг и  Ориент

Патладжани с таханов дресинг и "Ориент""

от
Дата: 23 May 2020

Печени патладжани с таханов дресинг и маринован лук

 

Време за приготвяне: 10 минути

Време за печене: 30 минути

Порции: 2

  • 2 големи патладжана или 3-4 по-малки
  • 2 чл микс "Ориент"
  • зехтин/олио
  • сол

За тахановия дресинг

  • 1 кофичка очве кисело мляко
  • 1 скилидка чесън
  • 1 сл тахан от черен сусам или обикновен
  • 1/3 чл сол

За маринования лук

  • 1 голяма глава лук
  • 2 сл оцет от нар
  • щипка сол

Разрежете патладжаните  на половина по дължина, а всяка половина на четири. Посолете и оставете малко да си пуснат от сока.

Леко изстискайте парчетата патладжан и подредете в предварително намазан с мазнина огнеупорен съд. Овкусете с подправката "Ориент" и поръсете с олио или зехтин.

Печете на 180 градуса около половин час.

През това време пригответе тахановия дресинг. В купа смесете млякото, тахана, солта и фино счуканата скилидка чесън. Разбъркайте до хомогенна смес. Покрийте със стреч фолио и приберете в хладилника.

Нарежете лука на кръгчета, внимателно отделете всяко кръгче. Сложете ги в купа. Посолете и добавете с оцета от нар. Покрийте със стреч фолио и приберете в хладилника.

Сервирайте опечените патладжани върху плосък хляб, поляти с тахановия дресинг и добавете кръгчета маринова лук.

 

Да ви е сладко!

 

ДЕСИ СЛАВЧЕВА

/личен готвач/



Продукти:
- ОРИЕНТ
- КОМПЛЕКТ ЗА ВЕГЕТАРИАНЦИ 2
- КОМПЛЕКТ ЗА ВЕГЕТАРИАНЦИ 1
Facebook Twitter Pinterest Viber

Други рецепти

Подобни продукти

Микс подправки за свинско, сладки картофи, тиква, плодов пай, греяно вино ПИГИ
Микс подправки за свинско, сладки картофи, зеле, тиква, плодов пай, греяно вино и други месни или вегетариански ястия - SoGood.bg

10.50лв Поръчай
комплект покривка с кърпи, три подправки и дървена кутия КОМПЛЕКТ ЗА ПИКНИК
Комплектът за пикник съдържа памучна покривка с размер 120х120 см, четири антибактериални памучни кърпи и три микса подправки по ваш избор!
Подходящ е както за подарък, така и за лична употреба!
108.00лв Поръчай
Комплект предназначен за любителите на интернационалната кухня и пътешествията SOGOOD ОКОЛО СВЕТА SG3721
Комплект предназначен за любителите на интернационалната кухня и пътешествията! Прекрасна селекция от аромати, допълващи разнообразни ястия от цял свят! Подарете вкус!
53.00лв Поръчай

БЮЛЕТИН

Абонирайте се за новини и промоции
Абонирай се
Авторски миксове подправки
Откажи