1. Начало
  2. Рецепти
  3. Патладжани с таханов дресинг и "Ориент""
Патладжани с таханов дресинг и  Ориент

Патладжани с таханов дресинг и "Ориент""

Печени патладжани с таханов дресинг и маринован лук

 

Време за приготвяне: 10 минути

Време за печене: 30 минути

Порции: 2

За тахановия дресинг

За маринования лук

Разрежете патладжаните  на половина по дължина, а всяка половина на четири. Посолете и оставете малко да си пуснат от сока.

Леко изстискайте парчетата патладжан и подредете в предварително намазан с мазнина огнеупорен съд. Овкусете с подправката "Ориент" и поръсете с олио или зехтин.

Печете на 180 градуса около половин час.

През това време пригответе тахановия дресинг. В купа смесете млякото, тахана, солта и фино счуканата скилидка чесън. Разбъркайте до хомогенна смес. Покрийте със стреч фолио и приберете в хладилника.

Нарежете лука на кръгчета, внимателно отделете всяко кръгче. Сложете ги в купа. Посолете и добавете с оцета от нар. Покрийте със стреч фолио и приберете в хладилника.

Сервирайте опечените патладжани върху плосък хляб, поляти с тахановия дресинг и добавете кръгчета маринова лук.

 

Да ви е сладко!

 

ДЕСИ СЛАВЧЕВА

/личен готвач/

Facebook Twitter Pinterest Viber

Други рецепти

Подобни продукти

КОМПЛЕКТ ЗА ПИКНИК КОМПЛЕКТ ЗА ПИКНИК
Памучна покривка с размер 120х120см, четири антибактериални кърпи и многофункционална дървена кутия за прибори и подправки.
90.00лв 72.00лв Поръчай
Дървена кутия за съхранение Дървена кутия за съхранение "SoGood Survival Kit"
Дървена кутия подходяща както за 9 SoGood любими микса, така и за други животоспасяващи кулинарни и лични аксесоари!
25.00лв Поръчай
Дървена кутия Дървена кутия "Подправките на живота"
Дървена кутия за съхранение на подправки. Събира 4 буркана от "Подправките на живота"
25.00лв Поръчай
КОМПЛЕКТ ПОКРИВКА С КЪРПИ ЗА ПИКНИК КОМПЛЕКТ ПОКРИВКА С КЪРПИ ЗА ПИКНИК
Памучна покривка подходяща за пикник и градинска маса, комбинирана с четири антибактериални памучни кърпи.
71.00лв 56.80лв Поръчай
Авторски миксове подправки
Откажи