1. Начало
  2. Рецепти
  3. Патладжани с таханов дресинг и "Ориент""
Патладжани с таханов дресинг и  Ориент

Патладжани с таханов дресинг и "Ориент""

от
Дата: 23 May 2020

Печени патладжани с таханов дресинг и маринован лук

 

Време за приготвяне: 10 минути

Време за печене: 30 минути

Порции: 2

  • 2 големи патладжана или 3-4 по-малки
  • 2 чл микс "Ориент"
  • зехтин/олио
  • сол

За тахановия дресинг

  • 1 кофичка очве кисело мляко
  • 1 скилидка чесън
  • 1 сл тахан от черен сусам или обикновен
  • 1/3 чл сол

За маринования лук

  • 1 голяма глава лук
  • 2 сл оцет от нар
  • щипка сол

Разрежете патладжаните  на половина по дължина, а всяка половина на четири. Посолете и оставете малко да си пуснат от сока.

Леко изстискайте парчетата патладжан и подредете в предварително намазан с мазнина огнеупорен съд. Овкусете с подправката "Ориент" и поръсете с олио или зехтин.

Печете на 180 градуса около половин час.

През това време пригответе тахановия дресинг. В купа смесете млякото, тахана, солта и фино счуканата скилидка чесън. Разбъркайте до хомогенна смес. Покрийте със стреч фолио и приберете в хладилника.

Нарежете лука на кръгчета, внимателно отделете всяко кръгче. Сложете ги в купа. Посолете и добавете с оцета от нар. Покрийте със стреч фолио и приберете в хладилника.

Сервирайте опечените патладжани върху плосък хляб, поляти с тахановия дресинг и добавете кръгчета маринова лук.

 

Да ви е сладко!

 

ДЕСИ СЛАВЧЕВА

/личен готвач/



Продукти:
- Ориент
- Комплект за вегетарианци 2
- Комплект за вегетарианци 1
Facebook Twitter Pinterest Viber

Други рецепти

Подобни продукти

Дървена кутия за подправки Дървена кутия "Подправките на живота"
Дървена кутия за съхранение на подправки. Събира 4 буркана от "Подправките на живота"
25.00лв Поръчай
Микс подправки за леща, зеленчуци, пилешко, телешко и агнешко месо. Мароко
Микс подправки за леща, зеленчуци, пилешко, телешко и агнешко месо.
8.70лв Поръчай
Дървена кутия за подправки Дървена кутия "Подправките на живота"
Дървена кутия за съхранение на подправки. Събира 4 буркана от "Подправките на живота"
25.00лв Поръчай
Микс подправки за кафе, капучино, лате, топъл шоколад, кекс, мляко с ориз, сладкиши, мъфини и капкейк, бисквити и различни шоколадови десерти. Етиопия
Микс подправки за кафе, капучино, лате, топъл шоколад, кекс, мляко с ориз, сладкиши, мъфини и капкейк, бисквити и различни шоколадови десерти.
9.50лв Поръчай

БЮЛЕТИН

Абонирайте се за новини и промоции
Абонирай се
Авторски миксове подправки
Откажи