1. Начало
  2. Рецепти
  3. Летен плодов пай с "Магия"
Летен плодов пай с Магия

Летен плодов пай с "Магия"

от
Дата: 23 May 2020

Летен плодов пай 

 

Време за приготвяне:1час и 30  мин.

Порции: 16 /форма с диаметър 24-26 см/

 

 

За плънката

  • 1 кг сезонни плодове - кайсии, праскови, сини сливи, ябълки или круши
  • 2/3 чч кафява захар
  • 1-2 сл прясно изцеден лимонов сок
  • 2 сл  брашно
  • 1 чл микс подправки за кекс "Магия"
  • 50 гр масло

За тестото

  • 200 гр меко масло
  • 2 чч брашно от лимец
  • 1 сл изстудено бяло вино
  • 1 жълтък
  • 1 чл "Магия"

За хрупкавия топинг от маслени трохи

  • Размесете 50 грама масло с 50 грама захар и брашно (около 1/2 чаша). Добавяйте брашното постепенно към маслото и размесвайте, докато се образуват трохи.

Измийте и почистете плодовете. Нарежете ги на едри кубчета. Поставете всички плодове в голяма купа и поръсете със захарта, лъжичка "Магия" и лимоновия сок.

В друга купа смесете брашното със солта и лъжичка "Магия". Нережете маслото на дребни кубчета. Разтрийте  хубаво с брашното, докато стане на трохи. Прибавете бялото вино и жълтъка. Омесето еластично тесто. Ако тестото е лепкаво и се къса, добавете още малко брашно.

 

Набрашнете работния плот и разточете кора с дебелина около 5 мм. Внимателно я поставете във формата за пай или тарта. Притиснете  кората тесто по страните на тавата и с нож изрежете стърчащите крайща.

Надупчете цялата кора с вилица.

Сипете плодовата смес и разпределете равномерно върху тестото. Отгоре сложете няколко кубчета масло и поръсете слой маслени трохи.

Поставете в предварително загрята до 180 градуса Целзий фурна.

Печете около 40 - 50 минути, докато се зачерви от всички страни.

 

Сервирайте топъл или студен.

 

Да ви е сладко!

 

ДЕСИ СЛАВЧЕВА

/личен готвач/



Продукти:
- Магия - подправки за козунак, кекс и плодов пай
- Комплект за вегетарианци 2
Facebook Twitter Pinterest Viber

Други рецепти

Подобни продукти

Комбинирайте 4 подправки по ваш избор, без дървена кутия Комплект 4 микса по избор
Ако не откривате комплект според вашия вкус, може да си създадете сами един! Изберете 4 подправки по избор! Подарете вкус!
37.00лв Поръчай
Комплект подправки за риба и морски дарове. Комплект за риба и морски дарове
Комплект с подправки за любители на риба и морски дарове. Подарете вкус!
50.00лв Поръчай
Дървена кутия за подправки Дървена кутия "Подправките на живота"
Дървена кутия за съхранение на подправки. Събира 4 буркана от "Подправките на живота"
25.00лв Поръчай
Микс подправки за октопод, раци, омари, миди, италианска и средиземноморска кухня. Морско дъно 2 - подправки за пица, паста, миди и октопод
Микс подправки за октопод, раци, омари, миди, паста, пица, доматен сос, печени чушки, солен киш, зеленчукови супи и ястия.
8.50лв Поръчай

БЮЛЕТИН

Абонирайте се за новини и промоции
Абонирай се
Авторски миксове подправки
Откажи