1. Начало
  2. Рецепти
  3. Бъркани яйца във френски стил с щипка "Гурме"
Бъркани яйца във френски стил с щипка Гурме

Бъркани яйца във френски стил с щипка "Гурме"

от
Дата: 09 April 2022

Време за приготвяне: 5 мин.
Време за готвене: 5 мин.
Порции: 2

Знаете ли, че когато готвим бъркани яйца, най-важна е ниската температура!

Обикновено асоциираме бърканите яйца с нещо бързо и лесно за приготвяне.

Наистина е лесно, а ключът към нежна и кремообразна структура е по-скоро готвенето на умерена към ниската температура, отколкото добавянето на прясно мляко или друг кремообразен продукт.

В настоящата рецепта яйцата са приготвени във френски стил и приличат по-скоро на яйчна каша, отколкото на традиционните бъркани яйца.

За по-наситен и френски вкус използваме подправката SoGood "Гурме" - комбинация от естрагон, черен пипер, мента и морска сол.

За да ги приготвим - разбийте 5 яйца с телена бъркалка.

Загрейте  дълбок тиган на ниска температура, добавете около 30 г масло и изсипете яйцата.

Продължете да бъркате сместа с телената бъркалка, докато започнат да се образуват малки трохи и сместа започне да се  отделя от страните и дъното на тигана и заприлича на каша.

Изключете котлона и добавете още малко масло, продължете да бъркате с бъркалката.

Прехвърлете в дълбоки чинии за сервиране, посолете със сол и подправки и сервирайте веднага.

Да ви е сладко!

Деси Славчева


Продукти:
- Гурме - подправки за телешко, гъби и кореноплодни
- Комплект за месо
Facebook Twitter Pinterest Viber

Други рецепти

Подобни продукти

Микс подправки за ориз, кебап, телешко, агнешко и пилешко месо. Персия - подправки за персийска кухня, ориз и кебап
Микс подправки за ориз, кебап, телешко, агнешко и пилешко месо.
9.50лв Поръчай
Комбинирайте 4 подправки по ваш избор. Комплект от 4 микса по избор в дървена кутия
Ако не откривате комплект според вашия вкус, може да си създадете сами един! Изберете 4 подправки по избор и приберете в красива дървена кутия - удобна както за съхранение у дома, така и за носене с нас почивка! Подарете вкус!
53.00лв Поръчай
Микс подправки за пилешко, пуешко, червени меса, наденички, картофи, карфиол, зеле, ризото, домашен хляб, средиземноморска кухня Петле пакет
Микс подправки за пилешко, пуешко, червени меса, наденички, картофи, карфиол, зеле, ризото, домашен хляб и соленки в още по-голяма опаковка от 80 г за презареждане.
8.50лв Поръчай
Комплект подправки подходящ за вегетариански ястия. Комплект за вегетарианци 1
Комплект с подправки за любители на постни манджи, вегетарианци и вегани. Подарете вкус!
53.00лв Поръчай

БЮЛЕТИН

Абонирайте се за новини и промоции
Абонирай се
Авторски миксове подправки
Откажи