Леща с кейл и скир или със спанак, заквасена сметана и щипка "Мароко" - микс подправки за леща, зеленчуци и месо

Лещата е продукт, който подлежи на овкусяване с различни подправки и лесно се комбинира с разнообразни сезонни зеленчуци.

Днес избираме да приготвим едра кафява леща с мароканския микс подправки SoGood „Мароко“ и/или микс за хумус SoGood „Ориент“, листа кейл, праз и скир или заквасена сметана.

Необходими продукти:

• ½  чл микс подправки за леща и месо SoGood „Мароко“
• ½ чл микс подправки за хумус „Ориент“
• 1 чч кафява леща /предварително накисната/
• 200 г почистени от стеблата листа кейл, нарязани на едри парчета /може да се замени със спанак/
• 1 парче около 10 см праз нарязано на ситно
• 2-3 сл зехтин
• сол на вкус
• 200 г скир /може да се замени със заквасена сметана/

Начин на приготвяне:

• Сварете лещата.
• Загрейте зехтина в дълбок тиган на среден огън.
• Добавете от микса подправки „Мароко“ и „Ориент“ и нарязания на ситно праз. Задушете, докато омекне.
• Добавете листата кейл и около 4 сл от водата, в която е вряла лещата.
• Разбъркайте и задушете, докато омекне.
• Добавете отцедената от водата леща, посолете и разбъркайте.
• Покрийте с капак и оставете да се задуши за 5 минути.
• Дръпнете от огъня.
• Добавете сметаната или скир и разбъркайте.
• Сервирайте за основно или гарнитура.

Да ви е сладко!


Деси Славчева