Леща с кейл и скир или със спанак, заквасена сметана и щипка "Мароко" - микс подправки за леща, зеленчуци и месо

от Шеф Деси Славчева
Дата: 13 February 2022

Време за приготвяне: 1 час
Време за готвене: 20 min
Порции: 4

Лещата е продукт, който подлежи на овкусяване с различни подправки и лесно се комбинира с разнообразни сезонни зеленчуци.

Днес избираме да приготвим едра кафява леща с мароканския микс подправки SoGood „Мароко“ и/или микс за хумус SoGood „Ориент“, листа кейл, праз и скир или заквасена сметана.

Необходими продукти:

½ чл микс подправки за леща и месо SoGood „Мароко“
½ чл микс подправки за хумус „Ориент“
1 чч кафява леща /предварително накисната/
200 г почистени от стеблата листа кейл, нарязани на едри парчета /може да се замени със спанак/
1 парче около 10 см праз нарязано на ситно
2-3 сл зехтин
сол на вкус
200 г скир /може да се замени със заквасена сметана/

Начин на приготвяне:

Сварете лещата.
Загрейте зехтина в дълбок тиган на среден огън.
Добавете от микса подправки „Мароко“ и „Ориент“ и нарязания на ситно праз. Задушете, докато омекне.
Добавете листата кейл и около 4 сл от водата, в която е вряла лещата.
Разбъркайте и задушете, докато омекне.
Добавете отцедената от водата леща, посолете и разбъркайте.
Покрийте с капак и оставете да се задуши за 5 минути.
Дръпнете от огъня.
Добавете сметаната или скир и разбъркайте.
Сервирайте за основно или гарнитура.

Да ви е сладко!

Деси Славчева

Продукти:
- Ориент - подправки за хумус
- Мароко - подправки за мароканска кухня, тажин, леща и кебап
- SoGood около света SG3721