Време за приготвяне: 1 час
Време за готвене: 40 мин
Порции: 20 Тиквен кейк
В сезона на тиквата искахме да направим нещо лесно и в същото време ефектно. Нещо, което да носи аромата и цветовете на есента. Цветовете си дойдоха от тиквата, а аромата на канела, кардамон, джинджифил, индийско орехче и листа роза дойде от подправката за кафе и десерти - SoGood "Етиопия"! Тайната щипка от подправки за тиква!
Необходими продукти:
100 г кафява захар
110 г разтопено масло
190 г брашно
10 г бакпулвер
щипка сол
5 яйца
1 чл подправка за кафе и сладкиши – SoGood "Етиопия"
225 г крем сирене "Филаделфия"
400 г сварена и след това пасирана тиква
200 г пудра захар
За сметановия крем:
250 г маскарпоне на стайна температура
100 г крем сирене
300 мл сметана
1 сл пудра захар
Начин на приготвяне:
Включете фурната на 170 градуса Целзий.
Намажете с масло правоъгълна тава с размер 30х20 см. Покрийте с хартия за печене, оставяйки краищата да стърчат.
В голяма купа разбийте маслото с кафявата захар и 2 яйца. Постепенно добавете брашното, предварително смесено със солта и бакпулвера. Разбийте до гладка смес. Разпределете в тавата.
В голяма купа, на бавна скорост разбийте крем сиренето с пудрата захар до гладка смес. Добавете тиквата, подправките и останалите 3 яйца едно по едно.
Разпределете тиквената смес в тавата върху основата.
Сложете да се пече. Печете, докато се стегне в центъра – около 40 минути.
Оставете да се охлади.
Направете крема смесвайки с шпатула разбитата до твърди връхчета сметана и отделно смесените крем сирене, маскарпоне и пудра захар.
Хванете стърчащите краища на хартията за печене и внимателно извадете изстиналия кейк от тавата.
Прехърлете в плато за сервиране и внимателно отстранете хартията
Прехвърлете крема в пош и декорирайте.
Продукти: - Етиопия - подправки за кафе и десерти - SoGood около света SG3721
Ако не откривате комплект според вашия вкус, може да си създадете сами един! Изберете 4 подправки по избор и приберете в красива дървена кутия - удобна както за съхранение у дома, така и за носене с нас почивка! Подарете вкус!
Комплект предназначен за любителите на постните манджи, веганите и вегетарианците! А за любителите на сладкиши добавяме и щипка "Магия". Подарете вкус!