1. Начало
  2. Рецепти
  3. Шоколадов кейк с малини и щипка "Етиопия"
Шоколадов кейк с малини и щипка Етиопия

Шоколадов кейк с малини и щипка "Етиопия"

от
Дата: 01 March 2021

Време за приготвяне: 30 минути
Време за готвене: 1 час и 15 минути
Порции: 10
Дозата е за форма за кекс с размер 22 см диаметър и височина 12 см
  • 75 г какао
  • 300 г бяло брашно
  • 1 чл бакпулвер
  • 1 чл сода
  • щипка сол
  • 2 чл SoGood „Етиопия“
  • 180г разтопено масло
  • 250 г кокосово мляко
  • 230 г захар
  • 2 яйца
  • 70 г парченца черен шоколад
  • 70 г замразени малини
За шоколадовата глазура
  • 100 г черен шоколад
  • 100 г кокосово мляко
  • 25 г масло
  • свежи плодове (боровинки, грозде, физалис), сухи листа роза и листа от мурсалски чай за декорация.
Включете фурната на 150 градуса.

Разбийте яйцата със захарта и добавете разтопеното масло и кокосовото мляко.

В купа смесете брашното, какаото, солта, содата, бакпулвера и подправките.

Поетапно добавете сухите съставки към мокрите без да спирате да бъркате. Бъркайте с миксера поне 15  минути, докато хубаво се смесят всички съставки.

Накрая добавете парчетата шоколад и замразените малини.

Намажете формата с масло.

Сложете кейка да се пече. Печете около 75 минути.

След 60та минута отворете фурната, за да проверите с клечка дали кексът е готов. Боднете посредата и ако клечката остане суха извадете кейка.

Оставете да се охлади за 10 минути и обърнете върху решетка.

Приготвяне на глазурата.

Разтопете шоколада на водна баня. Загрейте кокосовото мляко с маслото. Прибавете към разтопения шоколад и разбъркайте с бъркалка до хомогенна смес.

Залейте охладения кейк и декорирайте с плодовете и сухите цветове.

Да ви е сладко!

Шеф Деси Славчева


Продукти:
- Етиопия
- SoGood около света SG3721
Facebook Twitter Pinterest Viber

Други рецепти

Подобни продукти

Комплект подправки за риба и морски дарове. Комплект за риба и морски дарове
Комплект с подправки за любители на риба и морски дарове. Подарете вкус!
50.00лв Поръчай
Комплект за пикник. Комплект за пикник
Памучна покривка с размер 120х120см, четири антибактериални кърпи и многофункционална дървена кутия за прибори и подправки.
90.00лв Поръчай
Микс подправки за агнешко, кебап, кюфтета, барбекю, пържени картофи и вегетариански ястия. Гергьовче
Микс подправки за агнешко, шишчета, кебап, барбекю, кюфтета, пържени картофи, бамя, зелен фасул, грах, патладжан и други месни или вегетариански ястия.
7.00лв Поръчай
Микс подправки за леща, зеленчуци, пилешко, телешко и агнешко месо. Мароко
Микс подправки за леща, зеленчуци, пилешко, телешко и агнешко месо.
8.70лв Поръчай

БЮЛЕТИН

Абонирайте се за новини и промоции
Абонирай се
Авторски миксове подправки
Откажи