Кошница
Начало
Новини
Продукти
Подправки
Комплекти
Рецепти
За нас
Начало
Рецепти
Шоколадов кейк с малини и щипка "Етиопия"
Шоколадов кейк с малини и щипка "Етиопия"
от
Шеф Деси Славчева
Дата:
01 March 2021
Време за приготвяне:
30 минути
Време за готвене:
1 час и 15 минути
Порции:
10
Дозата е за форма за кекс с размер 22 см диаметър и височина 12 см
75 г какао
300 г бяло брашно
1 чл бакпулвер
1 чл сода
щипка сол
2 чл
SoGood „Етиопия“
180г разтопено масло
250 г кокосово мляко
230 г захар
2 яйца
70 г парченца черен шоколад
70 г замразени малини
За шоколадовата глазура
100 г черен шоколад
100 г кокосово мляко
25 г масло
свежи плодове (боровинки, грозде, физалис), сухи листа роза и листа от мурсалски чай за декорация.
Включете фурната на 150 градуса.
Разбийте яйцата със захарта и добавете разтопеното масло и кокосовото мляко.
В купа смесете брашното, какаото, солта, содата, бакпулвера и подправките.
Поетапно добавете сухите съставки към мокрите без да спирате да бъркате. Бъркайте с миксера поне 15 минути, докато хубаво се смесят всички съставки.
Накрая добавете парчетата шоколад и замразените малини.
Намажете формата с масло.
Сложете кейка да се пече. Печете около 75 минути.
След 60та минута отворете фурната, за да проверите с клечка дали кексът е готов. Боднете посредата и ако клечката остане суха извадете кейка.
Оставете да се охлади за 10 минути и обърнете върху решетка.
Приготвяне на глазурата.
Разтопете шоколада на водна баня. Загрейте кокосовото мляко с маслото. Прибавете към разтопения шоколад и разбъркайте с бъркалка до хомогенна смес.
Залейте охладения кейк и декорирайте с плодовете и сухите цветове.
Да ви е сладко!
Шеф Деси Славчева
Продукти:
-
Етиопия
-
SoGood около света SG3721
Други рецепти
Такос със скариди, райска ябълка и щипка "Ню Мексико"
Задушена леща с чушка и щипка "Мароко"
Персийски ориз с пиле, хрупкава коричка и щипка „Персия“
Кафе с мляко и щипка "Етиопия"
Подобни продукти
Ню Мексико
Микс подправки за такос, гуакамоле, боритос, боб и барбекю - люта.
9.50лв
Поръчай
Персия
Микс подправки за ориз, кебап, телешко, агнешко и пилешко месо.
9.50лв
Поръчай
Соло
Микс от подправки за яйца, омлет, яйца Бенедикт, сирене, бекон, кисело зеле и туршия.
7.00лв
Поръчай
Комплект за пикник
Памучна покривка с размер 120х120см, четири антибактериални кърпи и многофункционална дървена кутия за прибори и подправки.
90.00лв
Поръчай
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за новини и промоции
Абонирай се
Добави към началния екран