Картофен пай с червена леща и щипка "Гергьовче"

от Шеф Деси Славчева
Дата: 31 October 2020

Време за приготвяне: 1 час и 30 минути
Порции: 4

За блата:

7-8 средно големи картофа
½ чл SoGood „Морско дъно 1“
щипка сол
2 сл зехтин, гхи или обикновено олио

За плънката

1 чч червена леща
2 моркова
1 червена чушка
скилидка чесън
малка глава лук
400 мл кокосово мляко
Сол
1 чл SoGood „Гергьовче“
2 сл зехтин, гхи или обикновено олио

Накиснете лещата за около час.
Сварете и обелете картофите. Сложете ги в дълбок съд, добавете две супени лъжици мазнина, щипка сол и подправката. Намачкайте до получаването на хомогенна смес. Разпределете кортофения микс по дъното и страните на намазана със зехтин форма за пай.

В дълбок тиган загрейте мазнината, сипете нарязаните на дребно зеленчуци и минатата през преса скилидка чесън. Задушете, докато омекнат. Добавете чаената лъжица SoGood „Гергьовче“.
Разбъркайте и добавете лещата. Накрая сипете кокосовото мляко и оставете да къкри на бавен огън, докато лещата поеме цялото количество течност.

Свалете от огъня и внимателно изсипете върху картофената кора. Печете на 180 градуса около 40 минути.

Да ви е сладко,

Шеф Деси Славчева

Продукти:
- Гергьовче
- Морско дъно 1
- Комплект за месо
- Комплект за риба и морски дарове