Тиквена крем супа с “Петле”

Време на приготвяне: 40 минути
Порции: 4

• четвърт сурова тиква
• 3 моркова
• 1-2 картофа
• средна глава лук
• 30 г масло 
• щипка  SoGood "Петле"
• тиквено олио или малка бучка масло
• 200 г козе сирене 
• 50 г сурови тиквени семки
• сол на вкус

Нарежете лука на ситно.
Обелете морковите, картофите и тиквата. Нарежете на кубчета.
Задушете лука с маслото в тенджера на слаб огън.
Добавете от микса подправки.
Добавете кубчетата тиква, картофи и моркови. Объркайте добре. Сипете вода, тaка че да покрие всички зеленчуци. Захлупете и оставете да къкри на слаб огън, докато омекнат зеленчуците. 
През това време намокрете и осолете хубаво тиквените семки. Сложете ги в силно нагрят тефлонов тиган и разбъркайте, докато се запекат. Свалете от огъня.
Пасирайте супата и посолете на вкус.
Сервирайте гореща с натрошено козе сирене и поръсена с тиквените семки и/или зелени подправки.

Да ви е сладко!

Шеф Деси Славчева