1. Начало
  2. Новини
  3. Сезонен плод на фокус - ягоди
Сезонен плод на фокус - ягоди

Сезонен плод на фокус - ягоди

От всички дребни плодове, разпространени по нашите ширини, като че ли ягодите са най-популярните.

Спомням си, като малка, откъсването на първите узрели ягоди в градината беше голямо събитие! Това си бяха и първите свежи плодове за новата година! Някои от възрастните ги откъсваше и специално  пазеше за мен и сестра ми. И с всеки изминал ден ставаха все повече и повече, до момента, в който не можехме да им смогнем и ако не са се превърнали в компот или сладко, се прибираха в хладилника почистени и поръсени със захар, за да не загниват.

Към днешна дата ягодите са налични почти целогодишно. И появата на първата ягода в магазина не предизвиква никакъв ентусиазъм, освен може би възмущение от цената.

Всъщност сезонът на ягодите в България е май-юни и затова днес ще ви дам няколко насоки как да ги комбинирате.  

Умерено богати на нутриенти, заради намаленото си съдържание на захар, ягодите заедно с другите горски плодове са предпочитана добавка към балансирана закуска или смути.

Деликатният, сладко кисел и богат на аромат вкус превръща ягодите в предпочитан плод в много десерти и салати.

Трик: За да подсилите аромата, добавете малко захар, лимонов сок или балсамов оцет.

Съчетава се добре с други плодове, като банан, киви, капини, малини, боровинки, лайм, портокал.

Може да балансирате вкуса с подправки като мента, босилек, естрагон, джинджифил, ванилия, розова вода или щипка черен пипер.

Поднесете с черен шоколад и бадеми или като добавка към плато със сирена!

Опитайте да приготвите:
Шеф Деси Славчева

Продукти на месеца

Магия Магия
Микс подправки за чаени кейкове, маслени сладкиши и бисквити, пана кота, мляко с ориз или плодов пай.
7.50лв Поръчай
Свежест Свежест
Микс от подправки за салата, таратор и студени зеленчукови супи.
8.00лв Поръчай
Соло Соло
Микс от подправки за яйца, омлет, яйца Бенедикт, сирене, бекон, кисело зеле и туршия.
7.00лв Поръчай
Морско дъно 2 Морско дъно 2
Микс подправки за октопод, раци, омари, миди, паста, пица, доматен сос, печени чушки, солен киш, зеленчукови супи и ястия.
8.50лв Поръчай

Рецепти на месеца

БЮЛЕТИН

Абонирайте се за новини и промоции
Абонирай се
Авторски миксове подправки
Откажи