Ябълков сладкиш или "Провансалска торта с ябълки" и „Магия

  • 300 гр захар
  • 225 гр меко масло + 25 гр. за ябълките
  • 370 обелени и изчистени ябълки
  • 4 яйца
  • 375 гр брашно
  • 15 гр бакпулвер
  • щипка сол
  • 240 гр прясно мляко
  • 1 чл "Магия"

За крема

  • 100 гр пудра захар
  • 250 гр масло
  • 300 гр крема сирене Филаделфия

 

Нарежете на дребно обелените ябълки. Задушете на среден огън в 25 гр масло, докато омекнат.

Дръпнете от огъня и оставете да изстинат.

Разбийте маслото със захарта до пухкава смес.

Добавете яйцата едно по едно към маслото - без да спирате да разбърквате.

Постепенно добавете смесеното с бакпулвер брашно, щипка сол, чаена лъжичка "Магия" и затопленото до стайна температура мляко.

Смесете всички съставки до получаването на хомогенна смес. Накрая добавете задушените ябълки и внимателно разбъркайте.

Така направената смес може да бъде разпределена във форми за мъфини или разделена в две форми за торта с диаметър 20 см.

Печете в предварително загрята до 160 градуса фурна.

 

За крема

 

Разбийте мекото масло с пудрата захар до хомогенност. В отделна купа внимателно разбийте крема сиренето с една лъжица пудра захар. Сиренето също трябва да е на стайна температура. Смесете двата микса и дообъркайте със шпатула.

С крема сглобете торта или използвайте за декорация на мъфините.

 

Да ви е сладко! 

 

Деси Славчева

/Личен готвач/

Поръчай микс подправки Поръчай микс подправки
Поръчай микс подправки

Искате ли да готвите бързо и вкусно? Искате ли използвате повече продукти, да изненадвате с нови аромати и текстури? Искате ли да превърнете ястията си в неустоим кулинарен шедьовър?

Резервирай личен готвач Резервирай личен готвач
Резервирай личен готвач

Искате ли да превърнете всеки повод и семеен празник в специално изживяване за вас и вашите гости? Искате ли просто да сте у дома и в същото време да се насладите на компанията на ваши приятели и роднини без да е нужно да готвите?

Поръчай торта Поръчай торта
Поръчай торта

Искате ли вкусна и красива торта за рождения си ден? Искате ли да зарадвате любим човек с прекрасен подарък?