Пържени домашни картофки 

 

Време за приготвяне 1 час

Порции: 2-4

 

  • 1кг млади средно големи картофа
  • 1 чл микс подправки „Гергьовче
  • Сол на вкус
  • 300 мл слънчогледово олио

 

Обелете картофите, разполовете и нарежете на филии с дебелина около 5 мм.

Сложете нарязаните картофи в купа, плътно покрити със студена вода.

Оставете да престоят поне час.

След това изплакнете и отцедете в гевгир.

Поставете  картофите върху памучна кухненска кърпа или домакинска хартия. Подсушете внимателно.

В дълбок съд загрейте мазнината на среден огън.

Посолете с малко сол, за да проверите дали олиото е добре загрято - ако солта започне да цвърчи, значи е готово.

Поставете от картофите в олиото, като съобразите количеството им с големината на съда, в който пържите - картофите трябва да са добре разпределени, без да се препокриват.

Пържете, докато се зачервят от всички страни.

След като ги сложите, преди да разбъркате,  изчакайте да започнат да се отделят сами от дъното на съда.

Извадете готовите картофи с решетъчна лъжица, посолете на вкус със сол и „Гергьовче“!

 

Да ви е сладко!

 

ДЕСИ СЛАВЧЕВА

/личен готвач/

Поръчай микс подправки Поръчай микс подправки
Поръчай микс подправки

Искате ли да готвите бързо и вкусно? Искате ли използвате повече продукти, да изненадвате с нови аромати и текстури? Искате ли да превърнете ястията си в неустоим кулинарен шедьовър?

Резервирай личен готвач Резервирай личен готвач
Резервирай личен готвач

Искате ли да превърнете всеки повод и семеен празник в специално изживяване за вас и вашите гости? Искате ли просто да сте у дома и в същото време да се насладите на компанията на ваши приятели и роднини без да е нужно да готвите?

Поръчай торта Поръчай торта
Поръчай торта

Искате ли вкусна и красива торта за рождения си ден? Искате ли да зарадвате любим човек с прекрасен подарък?