През последните години мидите станаха достъпен продукт в големите супер маркети и рибни магазини. Привърженици сме на консумацията на миди, когато сме близо до морето, но все пак понякога се изкушаваме да си купим и когато сме далеч от там...

 

Мидите са един от най-лесните за приготвяне морски дар.

  • 1кг черни миди
  • 200 мл бяло вино
  • 50 мл вода
  • 4 скилидки чесън
  • щипка сол
  • 1 сл микс подправки „Морско дъно 2

 

Почистете мидите – от водорасли. Ако има отворени ги остранете – не са годни за консумация. В голяма тенджера сипете виното, нарязаните на филии скилидки чесън, подправките, солта  и мидите. Покрийте тенджерата с капак и сложете на среден огън. Задушавайте около 5 – 10 минути, докато се отворят мидите. Сипете в дълбока чиния с отделилия се сос и сервирайте.

 

Ако има все още неотворени миди изхвърлете ги. Щом не са се отворили - значи нещо не е наред с тях и не са годни за ядене!

 

 

Да ви е сладко,

 

 

ДЕСИ СЛАВЧЕВА

/личен готвач/

Поръчай микс подправки Поръчай микс подправки
Поръчай микс подправки

Искате ли да готвите бързо и вкусно? Искате ли използвате повече продукти, да изненадвате с нови аромати и текстури? Искате ли да превърнете ястията си в неустоим кулинарен шедьовър?

Резервирай личен готвач Резервирай личен готвач
Резервирай личен готвач

Искате ли да превърнете всеки повод и семеен празник в специално изживяване за вас и вашите гости? Искате ли просто да сте у дома и в същото време да се насладите на компанията на ваши приятели и роднини без да е нужно да готвите?

Поръчай торта Поръчай торта
Поръчай торта

Искате ли вкусна и красива торта за рождения си ден? Искате ли да зарадвате любим човек с прекрасен подарък?