Лимоново сорбе с щипка „Душа“

 

За захарния сироп:

  • 544 гр. вода
  • 350 гр.захар
  • 1 чл микс за десерти „Душа
  • 100 мл. прясно изцеден лимонов сок

За лимовото сорбе:

  • 500 гр. захарен сироп
  • 300 гр. лимонов сок
  • 145 гр. вода
  • 55 гр. захар
  • 100 гр боровинки за декорация

Загрейте водата с първото количество захар до 85 градуса Целзий или докато се разтопи захарта. Дръпнете от огъня и добавете 1 чл от микса за десерти „Душа“. Оставете да се охлади и приберете в хладилника.

Захарният сироп се охлажда до 4 градуса Целзий и се прецежда през фина цедка. Към него се добавят 100 мл лимонов сок.

В купа смесете 500 мл от готовия захарен сироп с останалите съставки за сорбето и разбъркайте, докато захарта се разтопи напълно.

Поставете сместа в машината за сладолед и пригответе според инструкциите за работа с машината.

Прехвърлете сорбето в кутия и съхранявайте във фризера.

Сервирайте с пресни боровинки.

 

Да ви е сладко, 

 

ДЕСИ СЛАВЧЕВА

/Личен готвач/

Поръчай микс подправки Поръчай микс подправки
Поръчай микс подправки

Искате ли да готвите бързо и вкусно? Искате ли използвате повече продукти, да изненадвате с нови аромати и текстури? Искате ли да превърнете ястията си в неустоим кулинарен шедьовър?

Резервирай личен готвач Резервирай личен готвач
Резервирай личен готвач

Искате ли да превърнете всеки повод и семеен празник в специално изживяване за вас и вашите гости? Искате ли просто да сте у дома и в същото време да се насладите на компанията на ваши приятели и роднини без да е нужно да готвите?

Поръчай торта Поръчай торта
Поръчай торта

Искате ли вкусна и красива торта за рождения си ден? Искате ли да зарадвате любим човек с прекрасен подарък?